おもろは瑞泉の中でもレベルの高いボトルが多いです。
そんな中で25°どうなんでしょ？と思いながら先日たまたま見付けたので購入。

調べてみると平成８年から16年までの販売とありました。
最低でも23年古酒。良いですねぇ良いですねぇ！

キャップを開けた瞬間の香りは紛れもなく瑞泉の20年オーバーの古酒そのもの。
否が応でも期待が膨らみます。

まずストレートで。
あー、やっぱり丸すぎるかな？が正直な感想。

氷を浮かべてロック。
うん。締まるけど甘さがもう少し欲しいなぁ。

敢えて！水割りにしてみました。
滑らかさと甘さが引き立ってとても25°を水割りにしたとは思えないほど美味しい！

20年オーバーの古酒を水割りにすること。賛否色々あるかと思いますが、技術的に自信もありますし何より美味しく味わって頂くことを念頭に置いています。
嘘だと思う方こそ飲みに来てください！

45ml / 1000



泡盛Bar Hachimaki
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