愛媛の特大レモンでソーダ割り

先日、本当に偶然出逢った愛媛の特大レモン。
無農薬なのも嬉しいですね。

国産のレモンは見かけると使っているのですがここまで最高のものに会ったのは初めてです。

最高の素材だからこそシンプルに。
爽やかな香りと柔らかな酸味。そして優しい甘み。

このレモン泡盛のために作ったのではと思ってしまうぐらい最高にマッチします。

不思議なのは芳ばし目の泡盛をベースにしても美味しいことでしょうか。
果汁もですが皮の香りが良いので、暖ボールにピールだけしても最高です！

あと４つのご用意となります。
普段は水割りの方も是非このレモンを味わって頂きたいと思います！


泡盛Bar Hachimaki
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